La marque Fish Up regroupe toute notre gamme de produits saumurés. Thon ou espadon, cette marque vous assure un prix et une qualité stable toute l'année. Tous nos lots de matières premières sont contrôlés pour l'histamine. Tous nos produits sont 100% chair : il n'y a aucune perte ni aucun exsudat dans le sous-vide. La cuisson est facile avec un produit qui reste juteux. Tout les produits Fish Up peuvent être consommés sans risque d'Anisakis.
Agrémentée d'ingrédients naturels et de condiments, la saumure renforce la saveur du produit.
Les analyses histologiques le prouvent, la texture de nos longes est plus juteuse et plus ferme qu'un produit frais.
Nous répondons aux exigences de ceux qui sont soucieux
de la qualité et de l’authenticité des produits.
Longe
Élaboré en France
Texture juteuse
DLC avantageuse
Consommation sans risque
d’Anisakis
Longe, Coeur
Élaboré en France
Texture juteuse
DLC avantageuse
Consommation sans risque
d’Anisakis
Prix et qualité stable
100% chair, 0 perte
Le produit peut-être congelé
0 DCP* utilisé pour la pêche
Statut de produit transformé validé par les autorités compétentes
* Dispositif de Concentration de Poisson
Cuisson facile avec un produit qui reste juteux
Très bonne tenue à la cuisson
| Poids | DuréeDLC | ||
|---|---|---|---|
| COEUR DE THON SAUMURÉ | Variable | 10 jours |  |
| Longe de thon saumuré | Variable | 10 jours |  |
| LONGE D’ESPADON SAUMURÉ | Variable | 8 jours |  |
