Il marchio Fish Up comprende tutta la nostra gamma di prodotti lavorati con processo salamoia. Tonno o pesce spada, questo marchio assicura un prezzo e una qualità stabili tutto l'anno. Tutte le nostre partite di materie prime sono controllate per l'istamina. Tutti i nostri prodotti sono 100% carne: non ci sono perdite o essudati nel sottovuoto. Cottura facile con un prodotto che rimane succoso. Tutti i prodotti Fish Up possono essere consumati senza rischio di Anisakidosi.
Arricchita con ingredienti naturali e condimenti, la salamoia rinforza il sapore del prodotto. Le analisi istologiche lo dimostrano, la consistenza delle nostre lonze è più succosa e più soda di un prodotto fresco.
Rispondiamo alle esigenze di coloro che vogliono assicurarsi della qualità e dell'autenticità dei prodotti.
Filone
Prodotta in Francia
Consistenza succosa
Data di scadenza vantaggiosa
Consumo sicuro , nessun rischio di Anisakidosi
Filone , parte centrale del filone
Prodotti in Francia
Consistenza succosa
Data di scadenza vantaggiosa
Consumo sicuro , nessun rischio di Anisakidosi
Prezzi e qualità stabile
100% carne , 0 perdite
Il prodotto puo' essere congelato
0 DCP*
Prodotto trasformato approvato dalle autorità competenti
*Dispositivo di Contrentrazione di Pesce
Cottura facile con un prodotto che rimane succoso
Ottima resistenza alla cottura
Senza rischio di anisakilosi
| Poids | DuréeDLC | ||
|---|---|---|---|
| PARTE CENTRALE DEL FILONE DI TONNO LAVORATO CON PROCESSO SALAMOIA | Variabile | 10 giorni |  |
| FILONE DI TONNO LAVORATO CON PROCESSO SALAMOIA | Variabile | 10 giorni |  |
| FILONE DI PESCE SPADA LAVORATO CON PROCESSO SALAMOIA | Variabil | 8giorni |  |
Il Gruppo Barba conduce una politica di Qualità e Sviluppo Sostenibile e aderisce alle procedure di qualità , in particolare con il Marchio MSC, Thon Rouge de ligne e Pavillon France.
