Un savoir-faire familiale e una passione condivisa da 5 generazioni

Groupe Barba dal 1930

> Storia del Gruppo

Un'avventura in famiglia
100 anni
di una passione condivisa

Il Gruppo Barba è innanzitutto un'avventura familiare che è inizata quasi 100 anni fa attorno a una passione comune : il pesce. Dalla vendita al dettaglio alla produzione mondiale, l'azienda si è sviluppata basandosi su un'esperienza che si tramanda di generazione in generazione. Oggi, il Groupe Barba è un attore importante nel settore ittico, nel rispetto dei prodotti e dell'ambiente, e sempre con una strategia ambiziosa di mantenimento della qualità.

Gli anni '30

L'inizio

La bisnonna di Henri Barba avvia l'attività di vendita di pesce alle Halles di Béziers e nei paesi circostanti. I suoi prodotti sono locali, acquistati direttamente al porto di Valras, a pochi chilometri da Béziers.

Gli anni '50

Barba Marée si ritaglia un posto nel settore dei prodotti ittici

Il nonno di Henri Barba sviluppa l'attività di commercio del pesce nel bacino mediterraneo e la vendita all'ingrosso e al dettaglio presso le halles di Béziers. In seguito sua figlia lo raggiunge per sviluppare l'attività.

Gli anni '80

Una generazione piena di ambizioni

Henri Barba entra a far parte dell'azienda di famiglia. Sviluppa la vendita di prodotti surgelati presso i ristoranti e le pescherie, e conquista i mercati spagnoli e italiani con prodotti mediterranei acquistati nelle aste del Golfo.

Gli anni '90

Barba Marée si sviluppa

1993: l'azienda continua a crescere, ed è il momento di espandersi! Barba avvia la costruzione di nuovi laboratori a Frontignan, a pochi chilometri dal porto di Sète. Lo stesso anno, Barba effettua la sua prima vendita di tonno rosso del Mediterraneo in Giappone.
I legami con l'Asia si rafforzano nel 1995 con l'intervento di uno specialista coreano che mostra al team come effettuare il taglio del filetto di tonno ad hoc, una tecnica ancora poco conosciuta in Francia. Barba diventa quindi precursore sul taglio dei filetti di tonno nell'esagono.
Nel 1996 Danielle e Henri Barba prendono le redini della società.

Gli inizi degli anni 2000

Cambio di rotta

Hervé e Benoit Barba, figli di Danielle e Henri Barba, si uniscono all'avventura familiare nel 2000. Scelgono di cambiare rotta sviluppando i supermercati e dei grossisti specializzati. Due anni dopo, effettuano la prima importazione di tonno fresco dall'Oceano Indiano e dall'Oceano Pacifico.
Proseguono sulla strada dell'innovazione diventando il primo venditore francese di prodotti di qualità sashimi a -60°C.
Nel 2007, Barba Marée diventa il numero 1 francese della commercializzazione dei prodotti di qualità sashimi -60°c, prima di diventare leader francese del confezionamento della bistecca di tonno in vaschetta l'anno successivo.
Nel 2009, Barba Marée si lancia nella produzione di cefalopodi.
Nel 2011, Barba Marée diventa ufficialmente il Groupe Barba.

2012

Inaugurazione di una filiale in Spagna

Il Groupe Barba acquisisce uno stabilimento di produzione in Spagna destinato esclusivamente alla produzione di cefalopodi in semiconserve in salamoia. La filiale di Barcellona si avvale di collaboratori competenti e rigorosamente formati a queste linee di trasformazione.
Lo stesso anno, il Groupe Barba diventa il numero uno francese sul mercato delle semiconserve di cefalopodi in salamoia.

Dal 2017

Al centro dell'inovazione

Nel 2017, il Gruppo Barba si trasferisce a Villeneuve les Béziers in un complesso avanzatissimo, strategicamente posizionato all'incrocio tra la A9 e la A75, tra Spagna e ltalia. Questo locale di 6000m2 è dotato di un impianto di produzione, due celle frigorifere a -60°C e a -25°C con una capacità di stoccaggio di oltre 3000 pallet, nonché di un laboratorio qualità interno e di una cella di scongelamento.

In questo stabilimento, i team del Gruppo Barba lavorano attivamente su progetti innovativi, evoluzioni tecnologiche e tecniche di iniezione, sottovuoto e confezionamento in vaschetta ATP.

Oggi ... e domani

La famiglia, sempre al centro del Gruppo Barba

Sempre gestito dalla quarta e quinta generazione della famiglia Barba, il gruppo continua a crescere basandosi su valori forti come l'etica del lavoro, l'amore per i prodotti giusti e il rispetto dei clienti.

Il nucleo familiare è un vero vantaggio per il Gruppo Barba, ciò consente di mettere a disposizione un'esperienza emblematica a tutti i clienti, ma anche di offrire un ambiente di lavoro sano e piacevole a tutti i dipendenti, che oggi fanno il successo dell'azienda.

les gammes

SASHITO

Sashimi

Pesca con reti a circuizione
Congelazione a bordo
Tonno a -60°C

PODUP

Saumure

Gamma esclusiva di cefalopodi in salamoia
Disponibile in 3kg e 5kg

MYASASHI

Sashimi

Pesca con la lenza
Congelazione a bordo
Tonno a -60°C
Pesce spada a -40°C

CRIÉE DES SAVEURS

Saumuré/Mariné

SKIN PACK / Vaschetta ATP per cefalopodi
Gamma self-service lavorata : fresco, salamoia o marinato.

FISHUP