L'approvvigionamento dei nostri prodotti è essenziale: è la prima fase della nostra politica di qualità e sostenibilità. Ogni singolo acquisto, specifico per ogni specie è certificato secondo le normative internazionali in vigore. Imponiamo lo stesso requisito ai nostri fornitori: tutti i nostri prodotti sono controllati per garantire una perfetta tracciabilità ai nostri clienti.
Tutto il nostro pesce è preparato, tagliato e confezionato nei nostri stabilimenti, il che ci permette di garantire grandi quantità. Per soddisfare ogni esigenza specifica, il taglio e la preparazione possono anche essere realizzati su misura, tutto in flusso teso, dato che la produzione avviene nel giorno della vendita. Ciò garantisce un approvvigionamento di qualità, flessibile e reattivo, in conformità con le attuali aspettative del mercato in termini di freschezza.
Il commercio è una delle attività principali del Gruppo Barba. Specialisti del tonno e del pesce spada, avvalendoci di forti partenariati internazionali da molti anni. Nel 2021 sono stati venduti non meno di 400 container provenienti dall'Oceano Indiano. Ogni settimana, siamo in grado di offrire un'ampia scelta di prodotti freschi ed esotici, a seconda delle stagioni e degli arrivi.
Disponiamo della più grande area di stoccaggio a -60°C in Francia, nonché di una seconda a -25°C, su una superficie totale di 6000 m2, il che ci consente lo stoccaggio di 3000 pallet. Situato in posizione ideale a Béziers, alle porte della Spagna, il nostro stabilimento è in fase di certificazione IFS.
Con la nostra società Barba Stockblog, siamo anche in grado di accompagnarvi sul piano logistico della vostra attività: preparazione degli ordini, imballaggio, etichettatura, spedizione...
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