El abastecimiento de nuestros productos es esencial: es la primera etapa de nuestra política de calidad y desarrollo sostenible. Para todos nuestros productos (transformados y comercializados), nos abastecemos directamente en los países de origen, lo más cerca posible del recurso.
Todas nuestras compras están certificadas de acuerdo con la normativa internacional vigente específica para cada especie.
Trabajamos de la mano con nuestros proveedores para garantizar productos de alta calidad, controlados y pescados en buenas condiciones. Nuestra fábrica está certificada IFS y adherimos a sellos de calidad como MSC, Dolphin Safe, Pavillon France, Thon Rouge de Ligne y Quality Ethic, nuestro sello interno.
Siempre nos hemos comprometido a ofrecer a nuestros clientes el marisco más sabroso: esa es la historia de nuestra empresa, su ADN. Siempre ha sido esencial para nosotros adaptar y hacer evolucionar nuestra oferta para satisfacer a nuestros clientes. Esta fuerza nos caracteriza y guía nuestras decisiones estratégicas.
Tenemos un control total sobre nuestros productos y sus procesos de fabricación, para garantizar la seguridad alimentaria y suministrar productos que cumplan nuestros requisitos de calidad y la normativa vigente. Seleccionamos rigurosamente a nuestros proveedores y trabajamos con ellos siguiendo un pliego de condiciones de producción preciso y exhaustivo.
Este proceso es muy importante para nosotros y nos permite garantizar la trazabilidad de nuestros productos, desde el barco pesquero hasta el lineal.
Aunque hemos desarrollado una relación de confianza con nuestros proveedores a lo largo de los años, no por ello somos menos vigilantes con nuestros requisitos. Con el objetivo de establecer relaciones estables y duraderas, imponemos a nuestros proveedores las mismas exigencias de control.
Toda la información relativa al producto debe indicársenos sistemáticamente: tipo de barco, zona de pesca, fecha y método de captura, si se congela a bordo o no, si el producto es fresco debemos conocer la fecha de congelación en tierra, la temperatura de congelación, si la captura se ha realizado respetando el fondo marino, etc.
Nuestros proveedores comparten nuestros valores y todos trabajan de acuerdo con estos procedimientos, que nos permiten darle una perfecta indicación de la calidad y el origen de nuestros productos.
También realizamos autocontroles internos para garantizarle un producto seguro y sano.
