La marca Podup reúne todos nuestros cefalópodos en salmuera. Capturados con caña y producidos por Groupe Barba en un sitio exclusivo, garantizamos que nuestros cefalópodos permanezcan suaves y tiernos una vez cocidos. Pasando por una etapa de salmuera para mejora organoléptica, nuestros productos Pod Up pueden ser congelados. Nuestra salmuera, que cumple con los estándares europeos, está garantizada sin OGM ni promotores de crecimiento.
Mejorada con ingredientes y condimentos naturales, la salmuera realza el sabor del producto. Los análisis histológicos lo demuestran, la textura de nuestros lomos es más jugosa y firme que un producto fresco.
Sin parásitos
Sin OGM, sin promotor de crecimiento
Salmuera para mejora organoléptica
Peso neto escurrido garantizado
El producto se puede congelar.
Un centro de producción en España
Dedicado con personal calificado
Productos blandos y fundentes.
Calamar: 100% pesca con línea
Nuestra salmuera cumple con las normas francesas y europeas.
| Poids | DuréeDLC | ||
|---|---|---|---|
| ANILLAS DE CALAMAR | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| LÁMINAS DE CALAMAR | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| TENTACULOS DE CALAMAR | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| PULPITOS | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| CHOPITOS DESCONGELADOS | 3 o 5 kg | 8 dias |  |
| SEPIA LIMPIA 100/200 GR | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| SEPIA LIMPIA 1/2 | | ||
| SEPIA LIMPIA 2/4 | | ||
| CALAMARES ENTERO | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
| CUBOS DE LÁMINAS DE CALAMAR | 3 o 5 kg | 10 dias |  |
El Grupo Barba sigue una política de Calidad y Desarrollo Sostenible y se adhiere a enfoques de calidad que incluyen el Sello MSC, el Atún Red Line (atún capturado con caña) y el Pabellón de Francia.
